El libro evalúa los efectos del cambio climático en la productividad agrícola de cereales en la región pampeana de la República Argentina, y sus consecuencias sobre la economía y la gestión del agua, al verse la producción adversamente afectada por los cambios en la magnitud y pautas de las precipitaciones. La hipótesis central de la investigación es que la variabilidad en el régimen de lluvias y en las temperaturas, afectan la producción de cereales en el área. La metodología aplicada consiste en el análisis de la variación de las temperaturas promedio, máximas y mínimas y del régimen pluvial, determinando, mediante tests no paramétricos, la significación de la variación en las variables indicadas. Se determina un valor de umbral para cada variable, que varía de cultivo en cultivo, que, al ser superado, puede afectar etapas clave en el desarrollo, disminuyendo el rendimiento, modificando políticas de gestión del agua y generando pérdidas económicas de importancia si se sobrepasan estos valores críticos, incluso durante períodos cortos. Se propone un modelo econométrico entre la producción de los cereales ya descriptos, en la región, y las variables involucradas.