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Efecto de la suplementación con fuentes de cobre en pollos de carne

Efecto de la suplementación con fuentes de cobre en pollos de carne

Suplementación de cobre sobre comportamiento productivo, vellosidades intestinales y cobre hepático en pollos de carne

Editorial Academica Espanola ( 17.09.2015 )

€ 39,90

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El cobre, es un micromineral esencial debido a que interviene en numerosas actividades fisiológicas de todos los animales, como son el metabolismo del hierro, crecimiento y desarrollo del colágeno y en la hematopoyesis. En pollos broilers el requerimiento de cobre, según el NRC (1994) es de 8 mg/kg; no obstante, se ha determinado que cuando se agregan en la premezcla niveles mayores de los recomendados (125 a 250 mg/kg) presenta actividad como promotor de crecimiento y antimicrobiano. Estos resultados han generado interés en el uso del cobre como alternativa al empleo de antibióticos, debido a que hay una creciente tendencia en disminuir el uso de antibióticos dado que su empleo indiscriminado puede generar a mediano plazo resistencia a las enfermedades en la población humana. El presente trabajo tuvo como objetivo el evaluar la suplementación con tres fuentes diferentes de cobre sobre el comportamiento productivo, morfometría intestinal y nivel de cobre hepático en pollos de carne.

Detalles de libro:

ISBN-13:

978-3-659-09659-4

ISBN-10:

3659096598

EAN:

9783659096594

Idioma del libro:

Español

Por (autor):

Otto Zea M.
Carlos Vílchez P.

Número de páginas:

84

Publicado en:

17.09.2015

Categoría:

La agricultura, la horticultura, la silvicultura, la pesca, la nutrición