La trichinellosis es una zoonosis endémica y de distribución mundial, enfermedad parasitaria causada por el género Trichinella y sus 12 genotipos, distribuida a nivel mundial, por la contaminación de carne, que el diagnóstico no se realiza de manera habitual y es confundida con otras patologías, en el humano la trasmisión es primordialmente por cerdo, perro, caballo y en los últimos 10 años ha aumentado la incidencia por jabalí, zorro, morsa y oso, el último genotipo descrito es en puma. El diagnóstico se realiza por técnicas directas (compresión en placa, digestión artificial, hematoxilina-eosina, PCR) e indirectas (DOT-ELISA, ELISA, Wester-Blot, intradermorreacción), su tratamiento es a base de albendazol 200 mg cada 12 horas por 10 días y seguimiento del paciente para evitar efectos colaterales de este. Así mismo están en evaluación diversos inmunógenos: antígeno de 45 kDa, 31 kDa, el extracto total de Trichinella spiralis, y como adyuvantes de la respuesta vacuna bacteriana, VITS, lactobacillos.