La presente investigación tuvo como objetivo evaluar la organización académico administrativa de tres programas de licenciatura en turismo cuya finalidad fue la de identificar las características que éstos presentaban respecto a los criterios de CONAET y TEdQual, para acceder a la certificación nacional e internacional. Con base en el marco teórico referente a la Ciencia de Sistemas se revisaron las características de éstos, particularidades y su aplicación en el campo de la organización educativa. Se realizó una descripción de los modelos de evaluación, mismos que son susceptibles de ser utilizados en los programas de estudio. El estudio se realizó identificando las características de cada programa de forma individual, con carácter descriptivo y correlacional en algunas variables. Los elementos de análisis fueron los programas de licenciatura en Turismo impartido por tres universidades prestigiosas de la Ciudad de México. Se recurrió a instrumentos como: encuesta para alumnos, docentes y administrativos; también se utilizó un cuestionario validado por la ANUIES para egresados, y una guía observacional. La información recolectada fue trabajada bajo el software SPSS y Atlas ti.