La Identificación de los patrones alimentarios de los habitantes del Cantón “El Tambo” Cañar nos permitirá obtener el conocimiento tanto cualitativo como cuantitativo del consumo de alimentos, que se convierte en un requisito fundamental para la planificación de cualquier acción orientada a mejorar la situación alimentaria individual o colectiva. La Identificación de los patrones alimentarios de los habitantes del Cantón “El Tambo” Cañar nos permitirá obtener el conocimiento tanto cualitativo como cuantitativo del consumo de alimentos, que se convierte en un requisito fundamental para la planificación de cualquier acción orientada a mejorar la situación alimentaria individual o colectiva.