La hiperostosis se define como la neo formación de carácter benigno del tejido óseo o la hipertrofia difusa o localizada del mismo. En la cavidad oral puede afectar la superficie lingual de la mandíbula (torus mandibular) o del paladar duro (torus palatino) o presentarse en forma de exostosis de localización múltiple. Clínicamente, se manifiesta como prominencias compactas recubiertas por mucosa de aspecto sano, generalmente, asintomáticas.