El propósito de esta investigación es analizar la gestión de salud ocupacional como enfoque regulador del riesgo laboral y la calidad de vida laboral del docente universitario. El estudio está enmarcado dentro del paradigma cualitativo, con una concepción metodológica basada en la hermenéutica – dialéctica y fenomenológica. En cuanto a los sujetos participantes se seleccionaron de forma intencional y por conveniencia, a tres docentes adscritos al Departamento de Servicios Turísticos de la Escuela de Hotelería y Turismo de la Universidad de Oriente, Núcleo Nueva Esparta. Las técnicas utilizadas son la entrevista, observación participativa y análisis de información. En cuando a los resultados obtenidos, se pudo observar que para la aplicación de un enfoque relacionado a la gestión de salud ocupacional, deben formalizarse acciones a seguir por todos los integrantes de la institución educativa, procurando ser por escrito y que exista la voluntad y compromiso para esa gestión por parte de las autoridades o gerentes. Este texto está dirigido a jefes y directores que estén consientes de la necesidad de establecer políticas integrales en el ambiente laboral.