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Cría de vaquillas de reemplazo en sistemas de leche en pequeña escala

Cría de vaquillas de reemplazo en sistemas de leche en pequeña escala

Importancia de la cría de vaquillas para reemplazo

Editorial Academica Espanola ( 26.04.2012 )

€ 39,00

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La lechería en pequeña escala, predomina en la zona central de México. Se caracteriza por pequeñas unidades que fluctúan entre tres y treinta vacas, mano de obra familiar, aprovechamiento eficientemente de pajas de avena y trigo, rastrojo de maíz, sorgo, pastos y praderas nativas, construcciones rústicas, la leche producida se vende a intermediarios, queseros locales o directamente al consumidor. El ganado es producto de la cruza entre razas Holstein, Pardo Suizo y Criollo. Una alternativa para mejorar el desarrollo de estos sistemas, es la cría de reemplazos en la misma unidad de producción, con el objetivo de mejorar sus características genotípicas y fenotípicas que influyen directamente en su potencial productivo y adaptación a las condiciones locales. En este tenor, se ha considerado la evaluación del diámetro torácico para predecir el peso del animal en función de la edad y, como repercuten las prácticas de alimentación en su desarrollo. Finalmente, proponer alternativas de cría para disminuir los costos de producción, ya que un gran número de productores, compran hembras para reemplazo a costos elevados.

Detalles de libro:

ISBN-13:

978-3-659-00326-4

ISBN-10:

3659003263

EAN:

9783659003264

Idioma del libro:

Español

Por (autor):

Anastacio García Martínez
Benito Albarrán P.

Número de páginas:

108

Publicado en:

26.04.2012

Categoría:

La medicina veterinaria