La presentación de este manual se realizó en la Filial Universitaria Municipal Haydeé Santamaría Cuadrado, referido a producción de leche vacuna evaluándose los Indicadores productivos para mejorar los resultados teniendo en cuenta las causas que afectan la producción lechera en las UBPC con los análisis y investigaciones de los estudiantes de la carrera de ingeniería agropecuaria, con la colaboración de especialistas, técnicos, trabajadores y dministrativos de la Educación Superior en Amancio Las Tunas. Esto permitió determinar cual de ellos incidió de forma negativa en el cumplimiento de la producción de leche y rindar información a la dirección de la UBPC para la posterior toma de decisiones y proponer acciones que reviertan estos resultados en los planes futuros.