El Departamento de Producción tiene como objetivo principal la demanda y planificación de materias primas, así como el control de las producciones físicas,además de la entrega de informaciones de forma decenal y mensual. Se desarrolló un sistema informático,que facilita la gestión de la información a los trabajadores del área y directivos de la Empresa de Productos Lácteos Bayamo. El desarrollo del sistema informático estuvo guiado por la metodología ExtremeProgramming. Para la implementación del sistema se utilizó como marco detrabajo CodeIgniter, como lenguaje del lado del servidor PHP y del lado del clienteHTML 5, CSS3 y JavaScript, como Entorno de Desarrollo Integrado NetBeans 7.4,servidor de aplicaciones web Apache. Se utilizó como gestor de base de datos del sistema MySQL 5.7.14 y como administrador el phpMyAdmin 4.6.4. La validacióndel sistema se realizó mediante la ejecución de pruebas que permitieron identificar defectos y resolver posibles descontentos con el cliente, que al ser corregidos; incrementan la calidad y aceptación del producto.