Editorial Academica Espanola ( 15.04.2019 )
€ 71,90
Los productos apícolas presentan un amplio uso en el campo medicinal, por lo que el estudio de algunos residuos de compuestos beneficiosos para la salud humana en la miel y el polen de abejas, resulta de gran interes para la población, que cada día apuesta más por el consumo de productos naturales mínimamente procesados o modificados. La Cromatografía Líquida acoplada a diferentes tipos de detectores (DAD, FLD, MS) permite cuantificar de manera fiable, rápida y eficaz. El resveratrol y piceido han mostrado ser útiles para combatir el sindrome de despoblamiento de la colmena y su residuo en miel y polen de colmenas tratadas con los mismos, aporta valor agregado a los productos apícolas. El triptófano y sus metabolitos se encuentran de forma natural en la miel y el polen en cantidades considerables para el beneficio de sus consumidores.
Detalles de libro: |
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ISBN-13: |
978-613-9-43958-4 |
ISBN-10: |
6139439582 |
EAN: |
9786139439584 |
Idioma del libro: |
Español |
Por (autor): |
Maria Ernestina Soto Sarria |
Número de páginas: |
208 |
Publicado en: |
15.04.2019 |
Categoría: |
Química |