Los procesos industriales constituyen la arista base del desarrollo de la industria de un país, exigen analizar, interpretar, comprender, diseñar, programar y controlar los sistemas productivos y de logística en aras de gestionar, implementar y definir estrategias de optimización con el fin de obtener el máximo rendimiento de los procesos para la creación de bienes o para prestar servicios. Toda empresa tiene como objetivo mejorar su productividad, por lo que las personas que se forman para ejercer la carrera profesional de Ingeniería Industrial, deben estar preparados para desarrollar y evaluar, en una empresa, la calidad de sus sistemas productivos, así como, prever la optimización de sus recursos que van desde los económicos, pasando por los tecnológicos, materias primas hasta los humanos con el fin de asegurar el margen de rentabilidad en dicha empresa, sea del rubro que sea.Por este motivo es necesario que el Ingeniero Industrial desarrolle destrezas que le permitan comprender los procesos industriales y como consecuencia de ello plantear soluciones efectivas a problemas que surgen en el desarrollo de un proceso determinado.