El presente trabajo tiene como objetivo general, conocer las características de la gestión de calidad y el uso del planeamiento estratégico en el mejoramiento de la producción de las Micro empresas piladoras de arroz. Para el recojo de la información, se escogió, según la muestra la participación de cien micro empresarios del sector, obteniendo los siguientes resultados de acuerdo a las variables de la investigación, con respecto a la importancia de la calidad de sus productos para su unidad de negocios el 60% de los encuestados consideran de vital importancia este aspecto y el 40% lo contrario, con respecto a la utilización estratégica de los planes estratégicos en su unidad de negocios, el 93% lo utilizan y el 7% no lo utiliza; con respecto a la capacitación recibida en la producción de arroz el 67% la ha recibido y el 33% no; el 7% ha recibido capacitación comercial y el 93% no. Para diseñar planes estratégicos es fundamental que las Mypes piladoras de arroz precisen con exactitud y cuidado la misión la que va a regir ya que ésta representa las funciones operativas que va a ejecutar en el mercado.