Los micronutrientes son elementos esenciales para los cultivos, que presentan concentraciones extremadamente bajas en tejido vegetal comparado con los macronutrientes. Hasta el momento, se ha demostrado la esencialidad de ocho elementos en todas las especies vegetales. Existe un creciente interés por incrementar la concentración de micronutrientes en los órganos cosechados, particularmente en los cereales. Dicho interés responde no solo al objetivo de incrementar los rendimientos, sino también para subsanar deficiencias nutricionales, particularmente en las poblaciones más vulnerables. De esta manera, la nutrición mineral de los cultivos con micronutrientes está cobrando una destacada importancia a nivel internacional.