Este libro es el resultado de un arduo trabajo de investigación que se desarrolló en el barrio San Pedrito de la ciudad de San Salvador de Jujuy (Provincia de Jujuy) – Argentina. Los principales objetivos de este estudio fueron: analizar y evaluar la posibilidad de aplicar a los residuos domiciliarios un tratamiento adecuado que permita la reducción de los niveles de contaminación, concientizando en los vecinos la necesidad de acceder al reciclaje de los Residuos Orgánicos Domiciliarios utilizando metodologías de procesamiento aplicables a una escala doméstica.