servicios de publicación
sin costo

Hábitos de higiene y su relación con la carga microbiana

Hábitos de higiene y su relación con la carga microbiana

Editorial Academica Espanola ( 13.07.2023 )

€ 84,90

Comprar en MoreBooks!

Este libro esta basado en un estudio realizado en al mercado "Virgen del Carmen-Callao-Lima-Perú",el cual se realizo tomando muestras de las palmas de las manos de los manipuladores de alimentos ,así ver los hábitos de higiene que presentaban antes y después de realizar la charla de capacitación sobre los correctos hábitos de higiene. Este tema fue seleccionado ya que en épocas de pandemia se pudo apreciar que los principales puntos de propagación de enfermedades eran los mercados, es por ello que se busco contribuir a la mejora de este y reducir los problemas de propagación de enfermedades para los comensales del lugar.

Detalles de libro:

ISBN-13:

978-620-2-12626-7

ISBN-10:

6202126264

EAN:

9786202126267

Idioma del libro:

Español

Por (autor):

July Roxana Quito Mena
Kiko Felix Depaz Celi

Número de páginas:

216

Publicado en:

13.07.2023

Categoría:

Otros