A partir de los resultados obtenidos en el presente trabajo se concluye: • Xanthium cavanillesii Schwou. (Asteraceae), proveniente de la Provincia de San Luis, presenta una composición química de xanthanólidos que difiere de la observada en especímenes colectados en la Provincia de Tucumán. • Los xanthanólidos presentes en la especie estudiada presentan una importante actividad citoprotectora gástrica en modelos experimentales de úlceras inducidas por etanol absoluto, hidróxido de sodio 0,2 N y ácido clorhídrico 0,6 N. • La bioactividad estaría centrada en los farmacóforos que se corresponden con una lactona insaturada y con un sistema metilcetona insaturado. • La flexibilidad conformacional del núcleo seco-ambrosanólido parecería tener un importante rol en la bioactividad, a menor flexibilidad molecular se observa una disminución de la bioactividad independientemente de la presencia de los farmacóforos mencionados. • El principal metabolito bioactivo (xanthatina) resulta una molécula fotosensible. • Es posible el diseño de xanthatina en comprimidos y su cuantificación a través de métodos analíticos.