El crecimiento poblacional, el consumo irresponsable, y las prácticas inadecuadas de disposición de residuos sólidos han desencadenado problemáticas ambientales a nivel mundial. En este sentido, el estudio de los residuos orgánicos y el pensamiento socio-ecológico funciona como punto de partida para analizar la problemática en espacios locales es este caso Huerta Semillas De La Esperanza el cual es un espacio no convencional donde se reúnen niños, niñas, adolescentes y adultos con una perspectiva de cambio con el interés de querer aprender sobre elementos naturales, aportando a propiciar soluciones a un problema público. Partiendo de estos elementos este trabajo analiza la implementación del desarrollo de una propuesta didáctica basada en el pensamiento socio-ecológico para la apropiación de problemáticas sobre residuos orgánicos ya que como lo plantea Navarrete & León, 2005, (citado por Macías. et al., 2018), el Banco Mundial presentó un diagnóstico en el que presenta la situación nacional en materia de los residuos sólidos municipales a un nivel crítico y prácticamente inoperante.