El autocuidado es una estrategia que implica empoderarse en el ámbito de las acciones individuales. De esta forma, escoger realizar una conducta en salud o enfermedad está determinada por la voluntad de hacerlo y el conocimiento previo. Para enfermería, el autocuidado forma parte de una teoría propia del campo disciplinar que no sólo se puede ponerse en práctica con los pacientes, si no también con los propios profesionales de enfermería. El presente trabajo pretende abordar el autocuidado de los futuros enfermeros en cuanto a conductas de alimentación y estado nutricional. De esta manera se podrá develar de manera diagnóstica el estado de salud de los estudiantes de enfermería de la Universidad de Antofagasta y verificar si los “profesionales del cuidado” se cuidan a sí mismos.