La materia seca disponible es un factor esencial en la gestión de las explotaciones ganaderas extensivas. Los volúmenes de producción herbácea anual en éstas dependen tanto de factores físicos como humanos, el comportamiento de unos y otros modifican los volúmenes de producción anual. Son, sobre todo, los factores humanos relacionados con la gestión y manejo del ganado los que más influencia tienen en esa producción herbácea. El objetivo básico de esta investigación es la cuantificación de la materia seca disponible utilizando como base los datos de evaluación en campo de disponibilidad de pastos y el empleo de índices de vegetación satelitales, todo ello para poder estimar en tiempo real la disponibilidad de pastos como oferta base del pastoreo en extensivo. El conocimiento de la disponibilidad de materia seca se convierte de esta manera en una herramienta esencial para la toma de decisiones en la gestión de las explotaciones ganaderas, ya que ello posibilita la estimación del consumo animal aparente, ello unido al conocimiento de la capacidad de consumo de cada especie ganadera puede favorecer la cuantificación de una ratio de superficie de pastoreo por animal en extensivo.