El presente libro analiza la relación existente entre la Alexitimia y los Estilos de Apego en personas Dietantes Crónicos. Los Dietantes Crónicos presentan una especial regulación emocional que los lleva a utilizar la restricción alimentaria como método para regular las emociones de ansiedad y miedo, siendo uno de los caminos para desarrollar trastornos alimentarios como la anorexia y la obesidad. Este libro pretende, a partir de una muestra de la provincia de san Luis, Argentina, mostrar la relación de los distintos Estilos de Apego y de la Alexitimia en esta forma de regular las emociones, dando las bases para generar procesos que fortalezcan los vínculos y disminuyan las maneras erróneas de regular la ansiedad, poniendo énfasis en la prevención de trastornos alimentarios.