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Análisis para la creación de un restaurante escuela
Creación de un restaurante escuela
Editorial Academica Espanola ( 05.03.2018 )
€ 54,90
El análisis de la oferta y demanda gastronómica de las inmediaciones de FACSO para la creación de un restaurante escuela, es un proyecto de graduación creado para poder satisfacer las necesidades gastronómicas de los alumnos de la Facultad de Comunicación Social de la Universidad de Guayaquil, que en sus instalaciones puedan desarrollar sus practicas pre profesionales y que funcione como aula temática de alimentos y bebidas.
Detalles de libro: |
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ISBN-13: |
978-620-2-11236-9 |
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ISBN-10: |
6202112360 |
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EAN: |
9786202112369 |
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Idioma del libro: |
Español |
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Por (autor): |
Francisco Campoverde Pazmiño |
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Número de páginas: |
116 |
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Publicado en: |
05.03.2018 |
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Categoría: |
Monografías |
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