La Economía Solidaria es un proyecto educativo, social, político, económico y comercial que busca generar una manera alternativa de vida, a través de relaciones comerciales basadas en la cooperación en donde se trabaje en armonía con el medio ambiente. Es un proyecto integrador que busca unificar a todos y cada uno de los sectores de la población logrando la armoniosa convivencia entre los pequeños y medianos productores y el consumidor responsable.