Uno de los temas mayores en cada industria actual es la reducción de los tiempos empleados en cada proceso que se necesite para lograr el objetivo principal. En Valencia, Venezuela, en el Dpto. de Envasado de la multinacional Cargill SRL, se presentaban situaciones en el proceso de arranque de la linea 6 encargada del envasado de aceite comestible junto con tiempos muy elevados e inconsistentes de arranque o puesta a punto, ocasionando el incumplimiento de la producción diara lo que afecta al mercado. Utilizando herramientas de Ingeniería Industrial, se realizo un estudio y análisis de las causas del problema. En este libro encontraras de manera detallada cada método y que puntos fueron tomados en cuentas para dar con el problema raíz, así como también que fue lo que llevo a la reducción en un 80% en los tiempos para el arranque de una linea de envasado de aceite comestible.