Los seres vivos somos la resultante de una evolución de millones de años, dirigida por los cambios ambientales que nos rodean y a los cuales debemos adaptarnos para sobrevivir. Esta evolución dirigida nos permite interesantes interrogantes acerca del balance de los organismos vivos con su ambiente así como la observación de complejas respuestas en plantas y animales. Sabemos también, que cada uno de los átomos que forman parte de nuestro cuerpo es el producto de un proceso evolutivo que nos vincula estrechamente a acontecimientos anteriores ocurridos en el cosmos. Son átomos que se formaron hace ya miles de millones de años en reacciones nucleares que se dieron en alguna estrella gigantesca del universo y que posteriormente han formado parte de toda una serie de espectaculares procesos que dieron lugar a la formación de soles, planetas y galaxias.