La biotecnología blanca es la que interviene en los procesos industriales. Especial relevancia tiene las aplicaciones en Energía y Medioambiente. Los mayores avances en estos sectores se producen y se producirán, con la aplicación de nanotecnologías. Ejemplos concretos son la producción de biosensores para detección de contaminación así como otras nanoestructuras para descontaminación y bioremediación. En el ámbito de energía se estudiaría la realización de procesos biológicos para procesos fotosintéticos de captación de energía y conversión en electricidad o en combustible libre de carbono así como la producción de catalizadores nanométricos para biocombustibles. Este campo se presenta, en el documento de la Fundación OPTI sobre “Aplicaciones Industriales de las Nanotecnologías en España en el Horizonte 2020”. De importancia relevante es el documento de la tesis doctoral de Esteve Juanola (2011) de donde he obtenido gran cantidad de interesante para este proyecto.