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Influencia de la música en el proceso de consumo en restaurantes

Influencia de la música en el proceso de consumo en restaurantes

Incrementa las ventas de tu restaurante colocando los ritmos musicales adecuados

Editorial Academica Espanola ( 2017-07-05 )

€ 55,90

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Este trabajo tiene como propuesta analizar la influencia de la música en el comportamiento de los consumidores de los restaurantes en la ciudad de Guayaquil. El comportamiento de consumo y la música crean una experiencia de compra, un ejemplo de ello es la implementación de la música en los restaurantes sobre todo en aquellos con una temática específica y un target seleccionado. Los resultados de este trabajo mostraron que un porcentaje considera que el ambiente es muy importante al seleccionar un restaurante, además se determinó que los consumidores sí son conscientes de la música que escuchan en los restaurantes. Al emplear una lista adaptada al establecimiento con tempo rápido, se descubrió el incremento de la rotación de las mesas sin afectar el tiempo de consumo de los clientes. Se puede concluir que en los restaurantes de Guayaquil las personas consumen más cuando están expuestos a un tempo específico y música latina.

Book Details:

ISBN-13:

978-3-330-09632-5

ISBN-10:

3330096322

EAN:

9783330096325

Book language:

Español

By (author) :

Luis Alban
Nathaly Vivero
Ángela Landazuri

Number of pages:

140

Published on:

2017-07-05

Category:

Education, Occupation, Career