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Evaluación residuos de dimetoato en salsa de tomate

Evaluación residuos de dimetoato en salsa de tomate

Plaguicida (Dimetoato) en Salsa de Tomate

Editorial Academica Espanola ( 17.01.2017 )

€ 64,90

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El uso deliberado de plaguicidas en cultivos de tomate se ha tornado de importancia debido a las consecuencias que esta conlleva (cáncer, abortos, etc). El dimetoato, al ser un plaguicida organofosforado, se caracteriza por ser de contacto y sistemico, por lo que se ha verificado que es degradado durante su almacenamiento y en el proceso de elaboración como tal; sin embargo merece continuar con investigaciones sobre los metabolitos principales, producto de la degradación del dimetoato, es sabido que en muchos casos, los metabolitos de algunos plaguicidas son más tóxicos y peligrosos que los plaguicidas de los que se originan. Asimismo, la aplicación en pre y post-cosecha de plaguicidas debe considerar únicamente a aquellos autorizados y deben aplicarse en las condiciones en las que están homologadas (dosis, métodos de aplicación).

Detalles de libro:

ISBN-13:

978-3-639-61973-7

ISBN-10:

3639619730

EAN:

9783639619737

Idioma del libro:

Español

Por (autor):

Roxana Rocha Ledezma
Claudia Lazarte
Paul Vargas

Número de páginas:

176

Publicado en:

17.01.2017

Categoría:

Educación, ocupación, Carrera