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Evaluación de la sustentabilidad en sistemas ganaderos de Cuba.

Evaluación de la sustentabilidad en sistemas ganaderos de Cuba.

Monitoreo agroecológico en sistemas ganaderos comerciales de pequeña y mediana escala

Editorial Academica Espanola ( 2014-08-28 )

€ 55,90

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San Antonio de los baños presenta características ideales para el desarrollo de la ganadería a partir de la autosuficiencia alimentaria y la integración ganadería-agricultura. Con la finalidad de precisar estrategias que contribuyan a mejorar las condiciones socio-económicas y productivas se realizó una evaluación agroecológica en tres fincas ganaderas comerciales a pequeña y mediana escala. Se emplearon aspectos del esquema lógico de la metodología ECOFAS para evaluar la sustentabilidad. Se realizó el Diagnóstico Agroecológico Participativo (DAP). Se llevó a cabo un taller participativo a partir del cual se seleccionaron 8 indicadores de fácil medición. Se evaluó la sustentabilidad de las tres fincas y se realizó una interpretación del comportamiento de cada una. Los indicadores de mayor problema en las fincas integradas y diversificadas fueron Área Establecida con Cultivos Proteicos (CP) y Aplicación de Fertilizantes Orgánicos (AFO). La finca especializada manifestó bajos % de satisfacción de los indicadores sustentables, comportándose inferior al 50% del valor de referencia. El tamaño no constituyó un aspecto de significación en el comportamiento de las fincas diversificadas.

Book Details:

ISBN-13:

978-3-659-02232-6

ISBN-10:

3659022322

EAN:

9783659022326

Book language:

Español

By (author) :

Rasiel Bello
Fernando Funes-Monzote
Marta Monzote

Number of pages:

132

Published on:

2014-08-28

Category:

Agriculture, horticulture, forestry, fishery, nutrition