El libro trata sobre la aplicación de las políticas agropecuarias en los gobiernos radicales (a partir de hipólito Yrigoyen hasta Fernando De La Rúa) y de los gobiernos peronistas (iniciando en Domingo Perón hasta la actual presidente Cristina Fernández de Kirchner). Se incluye en todos los casos la participación de las entidades asociadas al sector agropecuario, y se pone especial énfasis en el contexto internacional de cada período.