Para la eliminación de contaminantes de aguas potables y residuales se utiliza, entre otros procesos, la adsorción. De este modo se eliminan de las aguas una gran variedad de compuestos, resistentes a los procesos biológicos y químicos, tales como pesticidas, colorantes, detergentes, productos farmacéuticos y cosméticos, etc. Habitualmente se emplea carbón activo para este fin. Sin embargo, la baja capacidad de adsorción y la lenta cinética frente a numerosos contaminantes hace que se investiguen nuevos productos con mejores propiedades y a partir de materias primas de bajo coste. Un grupo de sustancias naturales capaces de polimerizar de forma sencilla, para dar lugar a sólidos insolubles en agua y que mantengan en su estructura numerosos grupos superficiales, capaces de unirse a muchos contaminantes, son los taninos. En este libro se estudian diferentes procedimientos de polimerización, de varios extractos tanínicos, para dar lugar a nuevos materiales con grupos catiónicos. Estos adsorbentes se han empleado para la eliminación de diferentes contaminantes de aguas, como son colorantes, detergentes y productos farmacéuticos.