La adultez después de los 65 anos es la última etapa de la vida y por esta razón la etapa más especial del ser humano, se la define de acuerdo a la percepción de cada individuo, es por esta razón que a lo largo de la vida las personas pueden manifestarse independientemente de la edad como jóvenes – viejos y viejos – jóvenes, es decir que se consideren o no viejos depende del bienestar tanto físico, social y mental de las personas y de la cercanía y cuidados o experiencias con los miembros de la familia. El proceso de envejecimiento viene siendo determinado por los estilos de vida que cada uno ha experimentado: el ambiente, el tipo de trabajo, el estrés, el tipo de alimentación pasan a convertirse en factores determinantes para que este proceso se acelere o se retrase, repercutiendo en sus funciones físicas, sociales y mentales.