Editorial Academica Espanola ( 2016-12-15 )
€ 69,90
Los aceites vegetales son comúnmente extraídos de la semilla oleaginosa con hexano, lo que implica un paso de recuperación del solvente a partir de una miscela (mezcla aceite/solvente). Para recuperar el hexano del aceite, se utilizan procesos de larga duración y de altos costos, como la destilación. Los procesos de membrana poco a poco han encontrado un lugar en la industria y brindan una alternativa para procesos tradicionales como destilación, extracción y evaporación. La aplicación de esta tecnología para la conservación y obtención de alimentos es claramente una tecnología emergente en este sector. El presente estudio tiene por objetivo el uso del proceso de nanofiltración de mezclas de aceite de soja/hexano para la recuperación de solvente y eliminación simultánea de ácidos grasos, utilizando membranas compuestas comerciales y preparadas en nuestros laboratorios. Los resultados de este trabajo de investigación indican que la tecnología de membranas es efectiva para el tratamiento de miscelas aceite/hexano procesadas en la industria oleaginosa.
Book Details: |
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ISBN-13: |
978-3-8417-5903-0 |
ISBN-10: |
3841759033 |
EAN: |
9783841759030 |
Book language: |
Español |
By (author) : |
Leticia R. Firman |
Number of pages: |
240 |
Published on: |
2016-12-15 |
Category: |
Chemical technology |