Durante el primer semestre del año 2010 se llevó a cabo un análisis de la gestión realizada por tres Centros de Acopios Lecheros: Cooperativa Santa Rosa, Sociedad Anónima Pellonsa y Pichirropulli, además de un análisis estratégico de las mismas organizaciones. Estos Centros de Acopio se encuentran ubicados en la Provincia de Valdivia, Décima Región, Chile, vinculados como organizaciones al CEGE Paillaco. Se determinaron y analizaron los elementos que componen el funcionamiento administrativo de cada organización, a través de un taller (focus group) con los dirigentes y los socios de cada organización y una encuesta a través de un cuestionario. A su vez, se pudo analizar la evolución financiera y económica contable de los últimos tres años de las organizaciones. El análisis financiero consistió en el estudio de solvencia y liquidez, mientras el análisis económico consistió en el estudio de la rentabilidad de los capitales propios (financiera) y de los capitales totales (económica) los cuales se calcularon a partir de los balances y estados de los resultados de cada organización. Paralelamente, se realizó y determinó un plan de desarrollo estratégico, aplicando un análisis FODA.