El manejo de la energía siempre ha sido determinante en el desarrollo tecnológico y científico de las culturas; sin embargo, el uso desmesurado de los recursos fósiles y minerales ha generado un desequilibrio natural que conduce a una escasez definitiva de energía. Este libro presenta al biodiesel obtenido de aceite de ricino como una alternativa energética sustentable. El proceso de producción obtenido a 26°C implica un alto ahorro energético-económico por no requerir un sistema de intercambio de calor en el reactor. Resonancia magnética nuclear de protón (RMN-1H) es utilizada para determinar la cinética de la reacción. Finalmente, la incorporación de una nueva metodología de refinación de glicerina que satisface los estándares USP, sustituyendo la destilación fraccionada utilizada en los actuales procesos industriales por un solo lavado con acetona, incrementa sustancialmente la rentabilidad y calidad del proceso. Científicos, pequeños, medianos y grandes productores de biodiesel pueden beneficiarse con el escalamiento de los resultados aquí publicados; 164 kg/día de biodiesel y 16kg/día de glicerol pueden producirse mediante dos lotes/día en un reactor intermitente de 122.26 L