El presente es el informe de la investigación en la cual se analizan las guías de laboratorio de Bioquímica utilizadas en cuatro programas de formación inicial de profesores de Ciencias Naturales, en el marco del Conocimiento Profesional del Profesor de Ciencias (CPPC), el Conocimiento Disciplinar específico, (CDs), para el caso, la Bioquímica; y desde el planteamiento del Conocimiento Didáctico del Contenido, (CDC), los trabajos prácticos y en ellos las guías de laboratorio. El enfoque metodológico de la investigación es cualitativo, mediante el método de análisis de contenido. El análisis de las guías de laboratorio de Bioquímica se realiza a partir de las estructuras disciplinares planteadas por Schwab, (1978). En el desarrollo de la investigación se encontró la relevancia de describir los referentes epistemológicos de la Bioquímica, dadas sus implicaciones en la realización de trabajos prácticos de laboratorio en procesos de formación docente.