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Estudio de metabolitos secundarios y micronutrientes en P. venusta

Estudio de metabolitos secundarios y micronutrientes en P. venusta

Importancia medicinal y nutricional de Pyrostegia venusta

Editorial Academica Espanola ( 06.11.2018 )

€ 71,90

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Pyrostegia venusta es una enredadera de hoja perenne con flores color naranja, cuya distribución geográfica abarca algunos países de Sudamérica y algunas regiones de México. Esta planta es una fuente natural de metabolitos secundarios y micronutrientes y sus extractos se han utilizado desde la antigüedad para el tratamiento de diversas enfermedades como la gripe, el vitiligo, la ictericia, la anemia, entre otras. Y además es una fuente rica en antioxidantes. Para poder validar el uso de esta planta en medicina es necesario identificar y cuantificar los diferentes metabolitos secundarios y micronutrientes presentes. En este trabajo de investigación se realizó la cuantificación sistemática de Flavonoides totales en las diferentes partes de la planta (hoja, tallo y raíz), encontrándose la mayor concentración de estos componentes en las hojas. Se determinó y cuantifico Flavonoides de tipo Isoflavona como Genisteína, Daidzeina, Formononetina y Biochanin A. Además se realizó la identificación y cuantificación de algunos micronutrientes y metales pesados, encontrándose que P. venusta es una buena fuente de hierro y otros minerales importantes para la salud humana.

Detalles de libro:

ISBN-13:

978-613-9-04325-5

ISBN-10:

6139043255

EAN:

9786139043255

Idioma del libro:

Español

Editado por:

Silvia Elena Loredo C.

Número de páginas:

192

Publicado en:

06.11.2018

Categoría:

Química