Editorial Academica Espanola ( 2018-04-19 )
€ 39,90
El presente documento es un libro de consulta dirigido a productores de tamarindo, profesores y alumnos de ciencias agrícolas, ciencias de los alimentos y áreas afines. El documento se presenta en capítulos, como son: introducción, fundamentos, materiales y métodos, resultados y discusión, conclusiones, recomendaciones, y bibliografía. El documento es producto de un proyecto de investigación científica realizado por el autor Salvador González Palomares, donde se dan a conocer los principales compuestos volátiles relacionados con el aroma y sabor de Tamarindo (Tamarindus Indica L.), de La Huerta, Jalisco, México. Gracias por adquirir este documento. Deseo disfrutes la lectura. Cordialmente, Salvador González Palomares, Ganador del Premio Estatal de Ciencia y Tecnología de Jalisco por el Gobierno del Estado de Jalisco, México.
Book Details: |
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ISBN-13: |
978-620-2-12929-9 |
ISBN-10: |
6202129298 |
EAN: |
9786202129299 |
Book language: |
Español |
By (author) : |
Salvador González Palomares |
Number of pages: |
52 |
Published on: |
2018-04-19 |
Category: |
Chemistry |