En el mundo el turismo representa una actividad de gran importancia económica y social con un aporte cada vez más significativo al ingreso de los países. El empleo de las más modernas tecnologías de comunicación y gestión permite la comercialización de una gran variedad de productos, que son cada vez más especializados y a la medida de los consumidores. El contacto con la naturaleza y con las culturas ancestrales, es también un desafío para los turistas del mundo. La convivencia y el respeto por el medio ambiente son condiciones ineludibles para todos los productos turísticos de la actualidad. Desde 1990 que la República Argentina recibe un flujo mayor de turismo extranjero. A partir de 2000, la Provincia de Jujuy aumentó su importancia relativa como destino turístico nacional e internacional debido a la declaración de la Quebrada de Humahuaca como Patrimonio paisajístico y cultural de la Humanidad (UNESCO; 2003). Con ese ritmo crecieron también las inversiones privadas, en tanto que el gobierno, en conjunto con los distintos actores del turismo, diseñó un Plan de Desarrollo Turístico Sustentable, pero que al momento no presenta resultados muy alentadores.