Editorial Academica Espanola ( 16.09.2022 )
€ 68,90
La presente investigación tuvo como objetivo determinar el potencial y la influencia de las limitantes para la producción y certificación de café orgánico en las fincas de los distritos de Chontabamba, Oxapampa y Huancabamba de la provincia de Oxapampa, Pasco. Se encontró que el 9.8 % de los caficultores se ubican en el grupo I y estos tienen un potencial alto para certificar y producir café orgánico en el corto plazo, el 73.2% de los caficultores se ubican en el grupo II y tiene un potencial medio, y el 17.1% de los caficultores se ubica en el grupo III y tiene un potencial bajo. Los principales limitantes para la certificación y producción de café orgánico en el ámbito de estudio por orden de relevancia son: la débil asociatividad de los productores, la carencia de financiamiento y el bajo nivel de manejo tecnológico, la deficiente asociatividad influye directamente en la cadena de valor del café no consolidada, en la débil gestión empresarial y estos a su vez en el limitado financiamiento del proceso de certificación.
Detalles de libro: |
|
ISBN-13: |
978-620-2-23911-0 |
ISBN-10: |
6202239115 |
EAN: |
9786202239110 |
Idioma del libro: |
Español |
Por (autor): |
Jaime Rafael Saravia Ramos |
Número de páginas: |
140 |
Publicado en: |
16.09.2022 |
Categoría: |
La agricultura, la horticultura, la silvicultura, la pesca, la nutrición |