Este estudio evaluo el efecto de la administración diaria durante un mes, de un extracto acuoso de Allium cepa L, (cebolla), sobre algunos aspectos de la respuesta inmune, Se cuantificaron las células formadoras de anticuerpo (CFA) por el método de Jerne a los 7 días de administrado los glóbulos rojos de carnero. El título de anticuerpos contra glóbulos rojos de carnero mediante el método de microhemaglutinación, las células nucleadas de cavidad peritoneal y la capacidad de reducción del nitroazul de tetrazolium (NBT). Se cuantifico ceruloplasmina sérica y niveles de nitritos. El extracto acuoso de Allium cepa L administrado diariamente mostró un efecto regulador, medido por el método de Jerne, el número de CFA fue menor en los animales que recibieron el extracto, comparado con las CFA de los animales testigos, efecto observado tanto en CFA reportado por millón de células nucleadas, como por bazo.