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Hongos silvestres comestibles

Hongos silvestres comestibles

En la comunidad p´urhepecha de Comachuén Nahuatzen, Michoacán México

Editorial Academica Espanola ( 2016-02-15 )

€ 55,90

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En este libro conocerás las especies de hongos silvestres que consume una comunidad p´urhepecha de México. Se presentan los conocimientos tradicionales que la comunidad tiene de ellos. Destacan la concepción que tienen del bosque y de los hongos así como sus maneras de clasificarlos y nombrarlos, sus prácticas de colecta y consumo. Conocerás un poco la manera en cómo funciona la comunidad de Comachuén, cómo se entrelazan los proceso sociales, económicos y ecológicos que le han servido para preservar conocimientos tradicionales y por consecuencia la biodiversidad. Biodiversidad que esta en peligro debido la crisis global.

Book Details:

ISBN-13:

978-3-659-70203-7

ISBN-10:

365970203X

EAN:

9783659702037

Book language:

Español

By (author) :

Luisa Sebastiana Servín

Number of pages:

132

Published on:

2016-02-15

Category:

Other