Durante muchos años la cadena de valor del sector lácteo ha comprendido en la producción de materia prima: la elaboración de productos lácteos, la comercialización de ellos y el consumo. Este extenso proceso trae consigo una problemática que afecta a los procedimientos en la crianza de animales, en la empresa y en la comunidad involucrada en el entorno. Es con este propósito que, este libro pretende evaluar, desde un enfoque de responsabilidad social empresarial, el programa "Desarrollo del negocio asociativo ganadero en la Agricultura Familiar Campesina" que beneficia a familias de comunas rurales de la décima región de Chile. La publicación enfoca su análisis en un estudio de caso único realizado mediante un análisis teórico y empírico, para aportar a la creación de valor público mediante la ejecución e intervención de programas que aporten al fortalecimiento de la ciudadanía y la empresa, a través de iniciativas de Responsabilidad Social.