El enfoque ontosemiótico proporciona una perspectiva pragmático antropológica sobre el conocimiento matemático y propone tres dimensiones en el análisis de la enseñanza y el aprendizaje de la matemática: epistemológica, cognitiva e instruccional. La idoneidad didáctica es una herramienta teórica nacida en el seno del enfoque ontosemiótico, que proporciona un marco para la reflexión de laenseñanza y el aprendizaje de la matemática, y la elevación de su calidad en los niveles educativos. De esta manera, han ido surgiendo investigaciones sobre diseño de actividades, análisis de experiencias de aula y análisis de recursos didácticos. En este trabajo, se pretende presentar una aproximación en la construcción de una guía general de indicadores de idoneidad epistémica en torno a la probabilidad, en específico al Teorema Central del Límite. Todo ello para su posible aplicación por los profesores como instrumento de reflexión sobre cada experiencia de su enseñanza en la educación superior.