En este trabajo se llevó acabo la síntesis del complejo Tri-d-Fenilalanina Cromo(III) (Cr(d-phe)3) y el nuevo compuesto de inclusión Cr(d-phe)3 en beta Ciclodextrina [β-CD(Cr(d-phe)3)] los cuales pueden tener un uso potencial en el tratamiento de la diabetes y en enfermedades relacionadas con desordenes lipídicos. Con relación a la Diabetes Mellitus (DM) se sabe que es un síndrome caracterizado por el aumento en los niveles de glucosa en la sangre, que es causado por alteraciones en la secreción de insulina, de su acción o de ambos y que está relacionado con cambios del metabolismo de lípidos y carbohidratos. Por su parte el cromo trivalente interviene en el metabolismo de la glucosa, potencia la acción de la insulina permitiendo la utilización rápida de los azúcares. Por ende, el cromo trivalente podría ser un oligoelemento esencial para el tratamiento de la Diabetes Mellitus. Los compuestos obtenidos fueron caracterizados por técnicas espectroscópicas (FTIR, UV-Vis y RMN) y de análisis térmico (TGA y DSC).