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Proyecto de Inversión para la Producción de Stevia como endulzante

Proyecto de Inversión para la Producción de Stevia como endulzante

Caso de Estudio aplicado en el Estado de Chiapas, México

Editorial Academica Espanola ( 2017-02-14 )

€ 49,90

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La mayoría de las personas estamos acostumbrados a consumir el azúcar y otros edulcorantes que no nos proporcionan ningún beneficio a nuestra a salud. Pocos conocemos de la existencia de un edulcorante natural a base de Steviosido que brinda propiedades benéficas para nuestra salud, a parte que ahora se está explotando a nivel mundial como un simple endulzante, sin tomar en cuenta sus propiedades. La investigación se llevó a cabo en los campos experimentales de la Secretaría del Campo (SECAM) de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, durante espacio de un semestre, se basó en la implementación de un sistema de producción agrícola de Stevia rebaudiana (Estevia) con objetivo de recolectar hoja fresca para su secado. Este cultivo se establece en un área de 10,000 m2 en donde se prepararon camas de 50 m de largo y 0.90 m de ancho, con una capacidad de 800 plantas como prueba piloto inicial. El proyecto contempla un Estudio completo que analiza el Mercado, la factibilidad Técnica y Económica como una opción de Inversión en el Estado de Chiapas.

Book Details:

ISBN-13:

978-3-639-68887-0

ISBN-10:

3639688872

EAN:

9783639688870

Book language:

Español

By (author) :

Luis Miguel Hernández Barajas
Amel Ángel López Calvo
Carlos Chang Vlqz.

Number of pages:

92

Published on:

2017-02-14

Category:

Agriculture, horticulture, forestry, fishery, nutrition