Este trabajo se dedica a describir los fundamentos teóricos de la teoría de la producción. La investigación se estructura en dos partes diferenciadas, la primera dedicada a la descripción teórica de la teoría neoclásica de la producción y, la segunda que desarrolla aspectos de eficiencia económica y técnicas frontera. En concreto, se realiza una revisión crítica y pormenorizada de los métodos frontera utilizados para la medición de la eficiencia económica. Estos métodos pueden ser clasificados de diferentes formas. El criterio seguido en este trabajo diferencia entre especificaciones paramétricas y no paramétricas, es decir, entre métodos donde la forma funcional de la frontera eficiente está predefinida o impuesta a priori y aquellos donde las formas funcionales no están preestablecidas, pero son calculadas a partir de una muestra de observaciones. La revisión de la bibliografía que se realiza señala las características de cada tipo de modelo y sus potenciales ventajas.