La vía gastrointestinal es el órgano linfoide de mayor tamaño del cuerpo pues tiene mas del 70% de célula productoras de inmunoglobulina. El presente recoge la opinión colectiva de profesionales de la salud en aras de indagar y profundizar en aspectos inmunes de la digestión humana. Donde juega un papel importante la inmunoglobulina A; predominante en las secreciones seromucosas del organismo donde juega su función principal identifica antígenos e impedir se localicen en las mucosas; nuestro libro recoge aspectos importantes del tema.