Editorial Academica Espanola ( 12.04.2012 )
€ 39,00
El libro contiene refl exiones teóricas y metodológicas generales realizadas desde la economía , mediante las cuales se interpreta la realidad sobre el consumo alimentario . Otros análisis específi cos incluidos aquí –que se enmarcan en tiempos y espacios particulares–, tales como la sustentabilidad ambiental que enfrenta la globalización, la participación femenina en el campo laboral y los cambios que trae en los habitos alimenticios, la demanda y oferta de alimentos en el sector rural y urbano, evidencian las transformaciones que ha tenido en México el cambio en los patrones de alimentación, y los retos que esto le presenta.
Detalles de libro: |
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ISBN-13: |
978-3-8484-7690-9 |
ISBN-10: |
3848476908 |
EAN: |
9783848476909 |
Idioma del libro: |
Español |
Por (autor): |
Danae Duana |
Número de páginas: |
88 |
Publicado en: |
12.04.2012 |
Categoría: |
Economía |