Editorial Academica Espanola ( 2018-11-05 )
€ 61,90
Los estudios descriptivos de poblaciones nativas de jitomate, ya sea cultivada o silvestre, en los niveles morfológico, genético y agronómico, así como de su valor nutritivo y como alimento funcional, son escasos. A pesar de la importancia biológica de la especie como posible fuente de genes, de su valor potencial agrícola y comercial, y de su importancia económica en las regiones donde son cultivados y comercializados, se ha prestado poca atención para profundizar en el conocimiento de las poblaciones autóctonas de la especie hasta la fecha. Se detectó un grupo de 11 poblaciones sobresalientes que respondieron positivamente a los problemas fitopatológicos encontrados en el ciclo primavera verano 2012, sin embargo, entre este grupo sobresalieron cinco poblaciones con diverso grado de mejoramiento y origen (2, 10, 35-1-3, 39-3-5, 103 y 106), que presentaron un comportamiento superior en características de calidad de fruto, vida de anaquel, forma, color y sabor; atributos apetecidos por las amas de casa.
Book Details: |
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ISBN-13: |
978-613-9-02687-6 |
ISBN-10: |
6139026873 |
EAN: |
9786139026876 |
Book language: |
Español |
By (author) : |
Ramiro Maldonado-Peralta |
Number of pages: |
132 |
Published on: |
2018-11-05 |
Category: |
Agriculture, horticulture, forestry, fishery, nutrition |